(A.A.)
Kendilerine özgü yaşam tarzları ile her zaman ilgi odağı olan Amishlerin, Kanada'nın Kitchener kentinde kurdukları pazar, bölge sakinleri ve turistler için şenliğe dönüşüyor.
Amishlerin, Kitchener'ın St.Jacob's kasabası ve civarındaki çiftliklerinde yetiştirdikleri meyve-sebzenin yanı sıra el sanatları ürünleri satmak için yıllar önce kurdukları pazar, özellikle cumartesi günleri panayır yerine dönüyor. Çevre sakinleri ve Kanadalıların yanı sıra, Niagara Şelalesi başta olmak üzere Toronto civarını gezmeye gelen turistlerin de büyük ilgi gösterdiği pazar, bugün sadece Amishlere değil pazarın getirisinden yararlanmak isteyen yüzlerce satıcıya da ekmek kapısı sağlıyor. Pazarın ana giriş kapısının üzerindeki "Hoşgeldiniz" yazısının hemen altında sıralanan ülke bayrakları arasında Türk bayrağı da bulunuyor.
Dönerci de var
Amish Pazarı'nın kapalı mekanlarında hizmet veren yiyecek büfelerinde, birbirinden farklı lezzetleri tadan Kanadalılar ve ziyaretçiler, "Doner Kabobs" isimli kebapçıda Türk dönerini de tatma imkanı buluyorlar.
Adını açıklamayan dönerci, Türk olmadığını ama döneri çok iyi bildiğini söyledi. Yiyecek bölümünde Al-Madina isimli büfede Arap mutfağının tadına bakan müşteriler, fast-food yiyeceklerin yanı sıra Hindistan, Çin ve Fas gibi değişik kültürlerin yiyeceklerine de ilgi gösteriyorlar. Yiyecek büfelerine girmek için uzun kuyruklar oluşturanlar, havanın serin olmasına aldırmadan hemen dışarıdaki masalarda ailece kahvaltı yapmanın sıcaklığını yaşıyorlar.
Bağıran pazarcılar bile var
Kanada'da eşine az rastlanan pazarlardan olan Amish Pazarı'nda meyve-sebze pazarında, bağırarak satış yapanlar bile var. Kendine özgü stili ile bağıran pazarcı, paketi 1 dolardan (1.8 TL) sattığı çileklere müşteri toplamakta zorlanmıyor. Hafta sonu Cadılar Bayramı olması nedeniyle, süslemede kullanılan sarı kabakların çoğunlukta olduğu pazarda, midilli atlar da çocukların ilgi odağı oluyor. Pazarın hemen girişinde müşteri bekleyen iki atın çektiği Çiftlik Turu arabası ise, dileyenleri çevrede gezintiye çıkarıyor.
Amishlerin tarihçesi
Hristiyanların erişkinlikte bilinçli olarak vaftiz edilmelerini savunarak bebeklikte vaftizi reddeden Mennocu kiliselerin bir alt kolu olarak ortaya çıkan ve Amish Mennocular adıyla da bilinen Amishler, 1693 yılında İsviçreli ve Alsaslı Anabaptist bir grup arasındaki bölünme sonucu ortaya çıktı.
Jakob Amman'ın başkanlığında gruptan ayrılan ve Amish adını alan grup, başlangıçta İsviçre'nin Almanca konuşulan kesimi, şu an Fransa sınırları içinde yer alan Alsas ve Almanya'daki Rheinland-Pfalz olmak üzerede üç bölgede yaşadı. Amishlerin büyük bir kesimi daha sonra çeşitli nedenlerden dolayı 18. yüzyılın başlarında ABD'nin Pennsylvania eyaletine göç etti.
Amishlerin nüfusu 2000 yılı istatistiklerine göre ABD'de 165 bin, Kanada'da ise yaklaşık 1500 kadardı. ABD'de 2010 yılında yapılan bir çalışma Amish nüfusunun toplam 249 bini bulduğunu gösterdi.
Modern teknolojinin sunduğu pek çok imkandan yararlanmayı reddeden Amishler, gösterişten uzak basit hayat tarzları ve giydikleri sade kıyafetleriyle tanınıyor.
