(USASABAH)
ABD'de yapılan bir araştırma, kırmızı etin de beyaz et kadar sağlıklı olduğunu ortaya çıkardı.
Penn State Üniversitesi'nde yapılan araştırmada, kırmızı etin kolesterolü düşürmeye de yardımcı olduğu belirlendi.
Denekler protein açısından zengin olan dört farklı diyet türünü denerken, kontrollü halde yenildiği takdirde kırmızı etin tavuk ve balık gibi diğer yüksek proteinli besinler kadar kolesterolü düşürdüğü ve kalp sağlığını artırdığı gözlemlendi.
